2021.03.03 00:00春の特別DELIレッスンそろそろお出かけしたくなる季節になってきました。以前人気でしたDELIレッスンを行います。野菜を主役にフルーツやスパイスを使い美味しく色鮮やかに仕上げたパワーフードを数種類をご紹介します。一つ一つは手軽に作れるレシピなので、ササッと作って普段の料理に取り入れて欲しい内容です。椎茸...
2019.08.25 00:00秋の味覚お弁当教室美味しい食材が出始めるこの時期に、家庭で作れるお弁当教室を行います。普段のお弁当にはもちろん、家庭の食卓にさっと一品増やす常備菜として使える5品を紹介します。献立・豆腐と鶏肉の焼きつくね・あおさの出汁巻き卵・トマトとみょうがの土佐酢和え・蓮根のきんぴら・さわらの自家製味噌漬け・デ...
2019.08.10 22:48ベーシックレッスンのご案内生徒様からのリクエストにお答えし、イタリア料理の基礎をしっかり学べるベーシックレッスンを開設します。生徒様から愛されたレシピを1年間に集約し、家庭で作りたいあの料理をIL FIOR FIORE流にお教えします。8月は夏野菜たっぷりの煮込みカポナータと、家庭でも作りやすい手打ちパス...
2019.07.23 00:00涼太郎パンレッスン瑞穂区にあるブーランジェリー「涼太郎」オープンして1年程の新しいお店で、昼過ぎには売り切れ続出のお店です。今回は人気のパン3種を家で作りやすいように改良して教えて頂き、当日は他の種類のパンも焼いてきて頂きます。そしてお土産付きパンのの盛りだくさんのレッスンです。ＭＥＮＵ・クロワッ...
2019.07.09 00:00TV &イベントのご案内7月13日（土）メ〜テレ「デルサタ11」 生放送11: 00〜ボイメンリーダー勝くんとの海の家コラボ企画、オリジナルドリンクを一緒に作ってます。レッスンでご紹介したあのドリンク登場です。7月16日（火）ＮＨＫ「さらさらサラダ」 11:30〜 予定夏のさっぱりイタリアン。「桃のカッ...
2019.06.08 00:00アンコール夏のスパイスカレー講座開催日程を増設しました レッスン風景を動画でご紹介してます。https://youtu.be/oTdETYfauaE夏の熱い季節を乗りきるスパイスカレー講座を行います。数種類のスパイスを組み合わせ刺激的なカレー3種と、合わせて美味しい3種類の付け合わせを紹介します。スパ...
2019.06.01 00:006月の番組出演のご案内6月3日（月）ＮＨＫ「さらさらサラダ」 生放送11:30〜シチリア料理がテーマの牛肉カツレツやオレガノたっぷりのカルパッチョを紹介6月4日（火）メ〜テレ「アップ！」 16:00〜魅せる収納アイテム キッチン編生徒様にもご協力頂き、便利グッツを紹介します。ＮＨＫ「まるっと」 18:...
2019.04.26 22:00メ〜テレ「ドデスカ！」料理撮影メ〜テレ朝6:00から放送の「ドデスカ！」にて、4月29日、5月6日の2週にわたり、簡単ランチ＆節約料理を紹介します。家で作れる超お手軽料理から、お財布に優しいアレンジレシピを紹介。
2019.04.07 00:00GW柳橋市場ツアー＆料理イベントゴールデンウィークの終わりに、毎回ご要望の多い『柳橋市場ツアー』を開催します。日々のレッスンでお世話になっている柳橋市場のお魚屋さん、お肉屋さんなどご紹介し、その後仕入れたお魚をさばいて海鮮丼・天ぷら（予定）を作ってお召し上がりいただきます。初めて行く方にはちょっとハードルの高い...
2019.04.01 00:00FOODEX JAPAN実演料理2019年3月、幕張メッセで行われた国際食品展示会FOODEX JAPANにてイタリア展示ブースのイタリア大使館様で4日間料理デモンストレーションを行いました。今年で3度目の出演で、毎年新しい発見がある展示会です。
2019.04.01 00:00NHKさらさらサラダ レギュラー出演中NHK名古屋(月)-(金)11:30〜放送の「さらさらサラダ」の料理コーナーに出演しています。手軽でおいしい料理を生放送にてご紹介。さらさらサラダHP
2018.12.01 00:00「EAU」仲野シェフとのクリスマスコラボレッスンを開催致しました今回も人気レストラン「EAU」の仲野シェフとクリスマスに向けてのコラボレッスンを行います。※好評により告知前にお席が満席となってしまった為、急遽をレッスン日程を増やしました フォアグラやピスタチオを使った料理をデモンストレーション形式にてこ紹介。ウェルカムドリンク / 自家製パン...